Bunda lagi mencari inspirasi resep gulai terong hijau bulat yang Sedap? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. seandainya keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai terong hijau bulat yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai terong hijau bulat, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan gulai terong hijau bulat yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah gulai terong hijau bulat yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Gulai Terong Hijau Bulat menggunakan 22 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Gulai Terong Hijau Bulat:

1. Gunakan terong hijau bulat, belah @menjadi 12 bagian
2. Sediakan telur puyuh, rebus lalu kupas
3. Sediakan petai, kupas lalu belah 2
4. Sediakan cabe rawit hijau, buang tangkainya dan biarkan utuh
5. Ambil lengkuas, memarkan
6. Siapkan daun salam
7. Siapkan daun jeruk purut
8. Sediakan serai, memarkan
9. Gunakan santan kental
10. Ambil santan encer
11. Gunakan kaldu instant
12. Gunakan minyak goreng
13. Gunakan Bumbu yang dihaluskan:
14. Ambil cabe merah keriting
15. Ambil bawang merah
16. Gunakan bawang putih
17. Siapkan jahe
18. Ambil kunyit
19. Sediakan ketumbar
20. Ambil merica
21. Siapkan kemiri
22. Sediakan garam

Cara menyiapkan Gulai Terong Hijau Bulat:

1. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi beserta dengan daun salam, daun jeruk purut, serai dan lengkuas hingga harum.
2. Kemudian masukkan santan encer dan kaldu instant. Aduk sesekali hingga santan mendidih. Setelah santan mendidih masukkan terong, telur puyuh dan cabe rawit. Masak hingga mendidih kembali.
3. Setelah itu masukkan santan kental, aduk sesekali agar santan tidak pecah dan masak hingga kuah agak mengental. Terakhir masukkan petai, aduk rata dan tunggu petai layu, angkat.
4. Tata di atas mangkok saji dan sajikan bersama nasi hangat dan lauk kesukaan anda.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat gulai terong hijau bulat yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!