Bunda lagi mencari inspirasi resep roti sobek cokelat keju yang Sempurna? Cara Memasaknya memang susah-susah gampang. andaikan keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal roti sobek cokelat keju yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari roti sobek cokelat keju, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan roti sobek cokelat keju enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat roti sobek cokelat keju yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Roti Sobek Cokelat Keju menggunakan 10 bahan dan 14 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Roti Sobek Cokelat Keju:

1. Sediakan 200 gram tepung terigu protein tinggi
2. Ambil 60 gram tepung terigu protein sedang
3. Sediakan 1 sdt ragi instan
4. Gunakan 60 gram gula pasir
5. Gunakan 1 btr telur kocok lepas dengan susu cair berat total 170 gram
6. Gunakan 35 gram butter
7. Siapkan 75 gram cokelat batang parut
8. Gunakan 75 gram keju parut
9. Gunakan Secukupnya susu untuk polesan
10. Siapkan Secukupnya mentega untuk polesan

Langkah-langkah menyiapkan Roti Sobek Cokelat Keju:

1. Campur tepung protein tinggi dan sedang sambil diayak. Masukkan gula pasir, ragi dan juga campuran susu telur yang sudah dikocok lepas. Aduk dengan mixer roti dengan kecepatan rendah hingga tercampur rata.
2. Masukkan butter kemudian aduk kembali dengan mixer selama 15-20 menit hingga adonan berubah menjadi kalis dan elastis (saya total 30 menit)
3. Ambil sedikit adonan kemudian lebarkan. Ciri dari adonan yang kalis elastis adalah tidak robek jika dilebarkan.
4. Diamkan adonan selama 10 menit.
5. Bagi adonan menjadi 9 buah dengan yang sama. Kemudian masing-masing adonan dipipihkan dengan rolling pin,dan dilebarkan.
6. Beri isian coklat batang yg diparut halus secukupnya.Kemudian lipat satu sisi ke bagian sisi yang lainnya, tutup rapat.
7. Beri isian sesuai keinginan, boleh keju aja, cokelat aja, atau gabungan keju dan cokelat. Pastikan keju dan cokelat parutnya cukup.
8. Setelah kedua ujung ditutup rapat, pipihkan kembali dengam rolling pin.
9. Gulung adonan pipih berisi isian seperti membentuk bunga mawar.
10. Tata di dalam loyang bulat diameter 20 cm. (bisa juga menggunakan loyang persegi, sesuaikan dengan loyang yang ada). Susun kesembilan adonan bentuk mawar di tengah-tengah loyang. Beri jarak sedikit antara adonan supaya kalau sudah mengembang, posisinya bagus.
11. Tutup dengan kain bersih.Diamkan selama 90 menit hingga mengembang.
12. Setelah mengembang olesi dengan susu cair dibagian atasnya.
13. Panggang di otang dengan suhu 200°C di rak paling bawah 10 menit. Kemudian pindahkan menjadi ke rak atas selama 10 menit lagi hingga kecoklatan.
14. Angkat roti. Langsung olesi bagian atas roti dengan mentega selagi panas supaya mengkilat.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Roti Sobek Cokelat Keju yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!