Anda sedang mencari ide resep abon lele tanpa goreng minyak yang Mudah Dan Praktis? Cara Buatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. apabila keliru mengolah maka hasilnya Tidak Memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal abon lele tanpa goreng minyak yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Lihat juga resep Abon lele tanpa goreng minyak enak lainnya. Abon lele secara rasa tentu tidak kalah dari abon daging sapi dan realita yang berkembang bahwa abon lele justru lebih disukai karena mengandung Proses pembuatan abon lele tidaklah terlalu rumit, namun butuh ketelitian. Secara garis besar pengolahan abon lele adalah lele di bersihkan.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari abon lele tanpa goreng minyak, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan abon lele tanpa goreng minyak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah abon lele tanpa goreng minyak yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Abon lele tanpa goreng minyak memakai 25 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Abon lele tanpa goreng minyak:

1. Ambil Bahan 1:
2. Sediakan Lele 2kg (ukuran besar supaya mudah ambil dagingnya)
3. Sediakan Santan 200 ml (saya pake kara 65ml larutkan dg air)
4. Ambil Garam 3 sdt (atau dirasa kurang bisa ditambah)
5. Sediakan Gula pasir
6. Gunakan Gula merah setengah balok atau sekitar 100 gram(sesuai selera)
7. Sediakan Kaldu jamur
8. Ambil Bumbu marinasi:
9. Sediakan Garam
10. Gunakan Jeruk nipis
11. Sediakan Ketumbar bubuk
12. Siapkan Kunyit bubuk
13. Gunakan Bumbu halus:
14. Siapkan Bawang merah
15. Siapkan Bawang putih
16. Gunakan Kemiri
17. Gunakan Jahe
18. Sediakan Lengkuas
19. Gunakan Ketumbar bubuk
20. Sediakan Kunyit bubuk
21. Siapkan Bumbu cemplung:
22. Gunakan Sereh 1 batang geprek
23. Gunakan Daun salam
24. Sediakan Daun jeruk
25. Ambil Minyak goreng untuk menumis

Blitar - Ikan lele biasanya digoreng, dibakar atau dibumbu santan. Namun seorang ibu rumah tangga di Blitar "Akhirnya ketemulah ide bikin abon lele. Kami coba buat dengan bumbu dapur alami, tanpa pengawet dan Habis digongso, digoreng dengan minyak yang banyak lalu dispiner," jelasnya. Ikan lele ternyata tidak hanya bisa diolah menjadi sajian sedap seperti digoreng atau masakan berkuah dengan bumbu pedas.

Langkah-langkah membuat Abon lele tanpa goreng minyak:

1. Bersihkan lele keluarkan isi perut dan ingsang nya. Baluri dengan bumbu marinasi diamkan 5 menit
2. Kukus lele kurang lebih 30 menit. Angkat dinginkan
3. Pisahkan kulit dan duri lele, ambil dagingnya saja. (Saya pakai tangan karena duri di perutnya agak susah misahnya)
4. Panaskan minyak goreng secukupnya, tumis bumbu halus sampai harum.
5. Masukan bumbu cemplung lalu masukan santan,garam, gula pasir, gula merah, kaldu jamur
6. . Aduk rata sampai mendidih dan agak set.
7. Masukan daging lele aduk rata sambil di hancurkan pake sutil. Aduk terus sampai set dan kering.
8. Abon siap didinginkan dan masuk toples
9. Versi aslinya setelah matang, digoreng didalam minyak goreng yg banyak lalu ditiriskan menggunakan spiner. Karena saya pilih amannya supaya tidak menyerap minyak banyak. Jadi cuma saya sangrai saja tanpa digoreng lagi.
10. Selamat mencoba

Selang beberapa hari, Murti menemukan mesin pres tangan yang bisa mengurangi kandungan minyak dalam abon lele. Sejak saat itulah Murti mulai berani merintis. Jual abon lele, kripik lele, keripik lele dengan harga murah, enak dan tips cara pembuatan hasil olahan lele. Lumuri daging lele dengan garam dan bawang putih. Abon ikan lele adalah salah satu makanan hasil olahan dari ikan lele.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Abon lele tanpa goreng minyak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!