Bunda Sedang mencari inspirasi resep keto cake roll ala meranti yang Sedap? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. andaikata keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal keto cake roll ala meranti yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari keto cake roll ala meranti, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan keto cake roll ala meranti enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah keto cake roll ala meranti yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Keto Cake roll ala meranti memakai 13 bahan dan 13 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Keto Cake roll ala meranti:

1. Siapkan Bahan cake
2. Ambil 2 butir telur
3. Gunakan 1/2 sdt emulsifier
4. Siapkan 2 bungkus agar² putih
5. Gunakan 1/2 sdt BP
6. Siapkan 3 bungkus diabetasol / 15 tetes sukralose cair
7. Sediakan 1/4 sdt xanthan gum
8. Gunakan 50 gram butter cair
9. Siapkan 1/2 sdt vanili cair
10. Siapkan Bahan isian
11. Siapkan 100 ml whipped cream cair
12. Ambil 100 gram keju cheddar
13. Sediakan 1 bungkus diabetasol / 5 tetes sukralose cair

Cara membuat Keto Cake roll ala meranti:

1. Buat isian dulu. caranya 50gram cheddar diparut halus tambahkan whipped cream. masak dgn cara ditim, sampai keju larut / cair. dinginkan
2. Campuran keju & wp yg sudah dingin, diblender/mixer hingga lembut merata tambahkan pemanis
3. Cairkan butter, jangan sampai mendidih. asal cair saja
4. Langkah berikutnya buat adonan cake. kocok telur dgn emulsifier sampai mengembang kental. masukan BP & xanthan gum, kocok hingga berjejak
5. Masukan agar², mixer dgn kecepatan rendah hingga adonan tercampur rata
6. Matikan mixer, tuangkan butter. aduk balik dengan spatula
7. Panaskan oven suhu 150 derajat. siapkan loyang size 16 x 16 x 4cm yg dilapisi kertas roti dan dioles carlo
8. Tuang adonan ke dalam loyang & masukan ke oven. panggang dg api atas selama 10 menit, kemudian turunkan suhu ke 100 derajat & nyalakan api atas dg suhu terendah. panggang lagi selama 10 menit hingga permukaan cake kuning kecoklatan
9. Setelah matang, keluarkan cake. gulung selagi masih panas.
10. Cara menggulung : letakan serbet/kain, lalu lapisi dg plastik wrapping. simpan cake yg masih hangat diatasnya, tarik bagian atas serbet, lekatkan sisi cake ke bagian dalam. tarik plastik wrap sambil cake ditekan. lakukan terus sampai cake tergulung semua
11. Plastik wrap fungsinya utk membungkus & menekan cake agar ga terbuka lagi gulungannya. tepi sisi kiri kanan plastik diplintir² agar cake padat. dinginkan cake yg sudah tergulung
12. Langkah terakhir adlh memberi isian, caranya : buka gulungan cake, olesi seluruh bidang dgn cream keju, taburi dg 50 gram keju yg parut kasar. gulung cake kembali, agak ditekan² supaya nempel ga buyar
13. Bungkus lagi dgn plastik wrap, simpan dilemari es agar cream keju mengeras & siap disajikan

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat keto cake roll ala meranti yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!