Bunda lagi mencari inspirasi resep sambel krecek pendamping gudeg yang Enak Dan Mudah? Cara Buatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambel krecek pendamping gudeg yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambel krecek pendamping gudeg, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sambel krecek pendamping gudeg enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sambel krecek pendamping gudeg sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Sambel Krecek Pendamping Gudeg menggunakan 17 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sambel Krecek Pendamping Gudeg:

1. Ambil kerupuk krecek
2. Ambil Kombinasi : bisa tahu kulit, tempe, kacang tholo banyaknya
3. Siapkan santan dari 1/2 butir kelapa parut
4. Sediakan salam
5. Gunakan laos, geprek
6. Sediakan gula merah, sisir
7. Siapkan garam
8. Sediakan kaldu bubuk
9. Ambil cabe rawit merah dan hijau
10. Gunakan Bumbu Halus :
11. Gunakan bawang merah
12. Ambil bawang putih
13. Ambil terasi
14. Gunakan cabe merah keriting (saya pakai 20 cabe rawit krn ngga ada stok)
15. Ambil cabe besar buang bijinya
16. Ambil Resep Gudeg Nangka (lihat resep)
17. Sediakan Resep ayam Bumbu Areh (lihat resep)

Langkah-langkah menyiapkan Sambel Krecek Pendamping Gudeg:

1. Rendam kerupuk krecek dalam air biasa sampai lembek, buang airnya, tiriskan. (Skip langkah ini juga bisa). Jadi langsung dimasukkan berupa kerupuk.
2. Kalau pakai tambahan tahu kulit, potong2. Kalau tempe, potong2 persegi panjang kecil lalu goreng supaya tdk mudah hancur, kalau pakai kacang tholo, rendam dulu 1/2- 1 jam lalu rebus sampai empuk.
3. Tumis bumbu halus sampai matang dan berubah warna, tampak terpisah antara bumbu dan minyaknya. Masukkan salam, laos, oseng2.
4. Tuang santan, masak sampai mendidih dengan api sedang-kecil sambil sesekali diaduk. Masukkan gula merah, garam dan kaldu jamur. Aduk rata.
5. Lalu masukkan tahu, tempe, kacang tholo sampai bumbu meresap.
6. Masukkan kerupuk kreceknya terakhir yaa, supaya tidak lembek, lalu aduk rata. Masak sampai bumbu meresap. Terakhir masukkan cabe rawit utuh, masak sampai layu. Angkat sajikan.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sambel krecek pendamping gudeg yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!