Bunda Sedang mencari inspirasi resep martabak terang bulan (no telur) yang Lezat Sekali? Cara Memasaknya memang tidak susah dan tidak juga mudah. andaikan salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal martabak terang bulan (no telur) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari martabak terang bulan (no telur), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan martabak terang bulan (no telur) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Hai hai buat kalian para pecinta terang bulan/ martabak manis yg lg pengen makan terang bulan tp males kluar rumah karna ada si mbak corona kalian bisa. Nah, kali ini saya mencoba resep martabak manis terang bulan teflon dari Puguh Kristanto di Youtube. Sudah beberapa kali saya membuatnya dan belum pernah gagal lho!

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah martabak terang bulan (no telur) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Martabak terang bulan (no telur) memakai 18 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Martabak terang bulan (no telur):

1. Sediakan Bahan A
2. Ambil terigu
3. Sediakan gula pasir
4. Siapkan garam
5. Ambil vanili bubuk
6. Ambil Pasta pandan
7. Siapkan air. Tergantung tepung ya
8. Siapkan Bahan B
9. Gunakan baking soda
10. Gunakan baking powder
11. Gunakan air
12. Gunakan Bahan C
13. Gunakan gula pasir (untuk taburan)
14. Gunakan mentega (me : forvita)
15. Sediakan Bahan D (topping)
16. Sediakan Skm coklat
17. Gunakan Oreo dihancurkan
18. Siapkan coklat batang

Nah bagi kamu yang suka makan martabak telur dan ingin berkreasi sendiri di rumah. Ohohoho… Kami menyebutnya terang bulan di Kalimantan Selatan. Banyak yang bilang kalau terang bulan adalah martabak manis. Bahkan, konon kudapan ini merupakan cikal bakal martabak manis.

Langkah-langkah menyiapkan Martabak terang bulan (no telur):

1. Campurkan bahan a Dan b. Lalu tunggu hingga ±4,5 jam. (Min : 1 jam dan maks 12 jam)
2. Panaskan tefflon anti lengket selama 2 menit (kalau nggaada tefflon anti lengket tefflonnya diolesi mentega sedikit)
3. Masukkan adonan dan bentuk pinggiran menggunakan sendok sayur. Atau bisa juga tefflonnya di putar putar. Masak menggunakan api sedang cenderung kecil. Kalau sudah berbentuk bolong bolong kecilkan api dan taburkan gula. Tutup tefflon
4. Kalau sudah matang. Angkat. Lalu olesi mentega selagi panas. Kemudian hias menggunakan topping

Terang bulan ala Semarang memiliki tekstur tipis, sehingga lebih mirip panekuk atau crepes. Warna kulitnya cenderung coklat dan merata ke seluruh permukaan. Selain martabak dan terang bulan, penganan ini juga dikenal dengan istilah apam pinang, apam balik, kue bulan, dan terbul. Misalnya seperti tepung terigu, telur ayam, soda kue, santan, air, dan ragi. Seluruh adonan tersebut nantinya dicampurkan dan dipanggan di atas penggorengan besi tebal.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan martabak terang bulan (no telur) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!