Lagi mencari ide resep martabak mini / terang bulan mini yang Enak Banget? Cara Memasaknya memang tidak susah dan tidak juga mudah. semisal salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal martabak mini / terang bulan mini yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari martabak mini / terang bulan mini, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan martabak mini / terang bulan mini enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat martabak mini / terang bulan mini yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Martabak Mini / Terang Bulan Mini menggunakan 14 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Martabak Mini / Terang Bulan Mini:

1. Gunakan Bahan biang
2. Siapkan fermipan
3. Gunakan gula pasir
4. Ambil air
5. Gunakan Bahan kering
6. Sediakan terigu protein sedang
7. Ambil tapioka
8. Gunakan gula pasir
9. Gunakan baking powder
10. Siapkan soda kue
11. Sediakan Bahan cair
12. Ambil mentega dilelehkan
13. Sediakan telur ukuran besar
14. Siapkan air / air susu

Cara menyiapkan Martabak Mini / Terang Bulan Mini:

1. Lelehkan 2 sdm mentega, sisihkan
2. Aktifkan bahan biang : campur ragi+gula pasir +air suhu ruang, diamkan 15 min sampai berbuih
3. Campur bahan kering, kecuali baking soda
4. Lalu Tuangkan bahan biang+air aduk rata
5. Kocok lepas sebutir telur lalu tuangkan ke adonan, kemudian tuangkan mentega cair, aduk sampai adonan licin, tutup adonan dgn lap istirahatkan sekitar 40 menit - 1 jam tergantung suhu ruangan masing2
6. Panaskan teflon cetakan harus benar-benar panas supaya adonan bersarang, sambil menunggu teflon panas seduh 1/2 sdt baking soda+1 sdm air tuangkan ke adonan aduk rata
7. Tuangkan adonan ke teflon tekan bagian tengahnya tujuannya agar terbentuk kulit pinggirannya masak dgn api sedang jika sudah terlihat bersarang kecilkan api diamkan hingga sarang lebih banyak lalu tabur gula pasir dan ttup sampai permukaan kering, angkat lalu toping sesuai selera

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan martabak mini / terang bulan mini yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!