Bunda Sedang mencari inspirasi resep gangan asam banjar (sayur asem) yang Enak Banget? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. andaikata keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gangan asam banjar (sayur asem) yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gangan asam banjar (sayur asem), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan gangan asam banjar (sayur asem) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat gangan asam banjar (sayur asem) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Gangan Asam Banjar (SAYUR ASEM) memakai 17 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Gangan Asam Banjar (SAYUR ASEM):

1. Gunakan bawang merah
2. Ambil bawang putih
3. Siapkan kemiri
4. Sediakan Kunyit
5. Gunakan serei,geprek
6. Sediakan garam
7. Sediakan gula
8. Sediakan asam jawa
9. Sediakan kepala ikan nila
10. Sediakan kacang panjang
11. Gunakan kol
12. Sediakan timun
13. Siapkan cabe hijau/merah
14. Sediakan tomat
15. Gunakan Jeruk nipis
16. Sediakan Sambal terasi Favorit
17. Siapkan Kepala Ikan Nila/ Patin

Cara menyiapkan Gangan Asam Banjar (SAYUR ASEM):

1. Ulek halus bawang merah bawang putih, kemiri, kunyit, gula dan garam, jika sudah halus goreng serei dan siapkan untuk ditumis
2. Bersihkan kepala ikan nila, setelah bersih baluri jeruk nipis, tumis bumbu diatas hingga harum lalu masukan kepala ikan nila bolak balik hingga kepala ikan berubah warna, dilain kompor siapkan air rebus hingga mendidih
3. Siapkan kacang panjang, dan timun yang sudah dibersihkan. Masukan ke air mendidih tadi, lalu masukan bumbu dan kepala ikan, tunggu hingga agak matang, tambahkan tomat dan cabe besar hijau, terakhir masukan kol saat semuanya sudah mendidih
4. Gangan asam banjar sudah siap disantap bersama sambal favorit

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat gangan asam banjar (sayur asem) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!