Bunda lagi mencari inspirasi resep gangan asam iwak baung (sayur asem ikan baung) yang Enak Banget? Cara Bikinnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. apabila salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gangan asam iwak baung (sayur asem ikan baung) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gangan asam iwak baung (sayur asem ikan baung), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan gangan asam iwak baung (sayur asem ikan baung) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan gangan asam iwak baung (sayur asem ikan baung) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Gangan Asam Iwak Baung (Sayur Asem Ikan Baung) memakai 21 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Gangan Asam Iwak Baung (Sayur Asem Ikan Baung):

1. Sediakan Kepala & ekor iwak (ikan) baung
2. Ambil kacang panjang
3. Gunakan mentimun segar
4. Gunakan kol
5. Gunakan cabe merah segar
6. Sediakan belimbing wuluh
7. Siapkan tomat segar
8. Sediakan air
9. Gunakan minyak
10. Ambil Bumbu halus ;
11. Ambil bawang merah
12. Sediakan bawang putih
13. Sediakan kemiri
14. Siapkan garam
15. Gunakan penyedap rasa (kalau suka)
16. Ambil kunyit bubuk
17. Gunakan kecil terasi
18. Gunakan asam jawa
19. Gunakan serai (simpul)
20. Gunakan jahe dan lengkuas (geprek)
21. Gunakan gula

Cara membuat Gangan Asam Iwak Baung (Sayur Asem Ikan Baung):

1. Bersihkan ikan kemudian pilih bagian kepala dan ekor
2. Potong-potong kacang panjang, mentimun, kol, tomat, cabe dan belimbing wuluh
3. Ulek (haluskan) bahan bumbu
4. Balurkan bumbu halus ke ikan kemudian masukan juga tomat, cabe dan belimbing wuluh
5. Masukan ikan ke dalam panci yang sudah diisi minyak, kemudian nyalakan kompor dengan api kecil. Tunggu sampai harum
6. Tambahkan air. Jika sudah mendidih masukan timun, kacang panjang dan kol secara bergantian
7. Gangan asam iwak baung siap disajikan dengan nasi hangat plus sambal acan (terasi) ❤️

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Gangan Asam Iwak Baung (Sayur Asem Ikan Baung) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!