Anda sedang mencari inspirasi resep tongseng ayam pedas yang Sedap? Cara Buatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. jikalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongseng ayam pedas yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongseng ayam pedas, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan tongseng ayam pedas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan tongseng ayam pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tongseng Ayam Pedas menggunakan 23 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Tongseng Ayam Pedas:

1. Gunakan 1 ekor ayam kampung (sy 750 gr ayam broiler)
2. Siapkan 1/4 kol (resep asli) sy skip juga
3. Siapkan 2 bh jeruk nipis (sy 1 bh)
4. Sediakan 2 batang daun bawang iris kasar
5. Gunakan 1 bh tomat iris
6. Siapkan 200 ml air panas (sy 300 ml)
7. Siapkan Bumbu halus :
8. Sediakan 8 bawang merah
9. Sediakan 5 siung bawang putih
10. Gunakan 5 btr kemiri
11. Ambil 1 sdt merica bubuk (sy 1/2 sdt)
12. Gunakan 2 bh cabe merah besar (sy skip)
13. Siapkan 6 bh cabe merah keriting (sy 10 bh)
14. Siapkan Bumbu cemplung :
15. Gunakan 2 btg seresh geprek
16. Ambil 3 lbr daun jeruk
17. Ambil 5 cm jahe iris (sy dihaluskan 2 cm)
18. Sediakan 5 cm kunyit iris (sy 1 sdt kunyit bubuk)
19. Ambil 5 cm lengkuas iris tipis
20. Ambil 10 cabe rawit (sy 5 bh rawit domba)
21. Ambil 2 sdm kecap manis
22. Gunakan 1 sdt gula pasir
23. Sediakan 1 sdt kaldu bubuk sapi (sy kaldu jamur)

Langkah-langkah membuat Tongseng Ayam Pedas:

1. Ayam potong sesuai selera cuci bersih di air mengalir, kemudian presto selama 10 menit. Tiriskan beri garam dan jeruk nipis.Goreng 1/2 matang. (Sy gak di presto setelah dicuci beri jeruk nipis dan garam. Aduk rata diamkan kurlebb15 menit, kemudian digoreng tanpa minyak sampai keluar air dan lemak-lemak nya dan ayam berubah warna).
2. Tumis bumbu halus beri garam dan lada. Tumis sampai harum masukan bumbu lain nya. Kemudian masukan ayam nya.
3. Beri air panas, masukan cabe rawit nya, kecap manis. Biarkan sampai meresap. Koreksi rasa (Sy kecilkan api nya).
4. Setelah air nya menyusut dan matang, sebelum diangkat masukan irisan bawang daun dan tomat nya.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Tongseng Ayam Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!