Bahan Bakso Sapi Kenyal Banget ππ»(#homemadeDBest) | Cara Membuat Bakso Sapi Kenyal Banget ππ»(#homemadeDBest) Yang Bikin Ngiler
Etta Garrett 09/09/2020 14:26
Bakso Sapi Kenyal Banget ππ»(#homemadeDBest)
Anda sedang mencari inspirasi resep bakso sapi kenyal banget ππ»(#homemadedbest) yang Mudah Dan Praktis? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. andaikan keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bakso sapi kenyal banget ππ»(#homemadedbest) yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakso sapi kenyal banget ππ»(#homemadedbest), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan bakso sapi kenyal banget ππ»(#homemadedbest) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan bakso sapi kenyal banget ππ»(#homemadedbest) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Bakso Sapi Kenyal Banget ππ»(#homemadeDBest) menggunakan 20 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Bakso Sapi Kenyal Banget ππ»(#homemadeDBest):
Ambil daging sapi, cuci bersih potong kecil2
Ambil es batu ukuran 2x2 cm sekitar 100 gram
Gunakan putih telur
Gunakan Tepung tapioka
Siapkan garam halus
Sediakan merica halus
Sediakan baking powder
Sediakan bawang putih bubuk (bisa pakai 4 buah di goreng dulu ya)
Ambil air
Gunakan Bahan kuah:
Gunakan air (sisa air rebusan bakso)
Gunakan bawang putih, haluskan
Siapkan Gula garam dan merica
Gunakan daun bawang, iris kecil2
Gunakan Bahan pelengkap:
Ambil pakcoy rebus
Sediakan mie putih atau kuning rebus
Ambil daun bawang, iris2
Gunakan saos dan kecap manis
Ambil sambal rebus
Langkah-langkah menyiapkan Bakso Sapi Kenyal Banget ππ»(#homemadeDBest):
Siapkan semua bahan
Hancurkan es batu dengan cara masukkan kedalam plastik lalu pukul2 sampai halus. (Ini jika tidak ada alat serut es ya, jika ada tentu saja lebih halus pakai alat serut.)
Potong daging kecil2, lalu masukkan kedalam food processor proses sampai halus, masukkan es batu sedikit demi sedikit. Masukkan putih telur proses sampai halus
Masukkan tepung tapioka, baking powder, bawang putih bubuk merica dan garam proses lagi sampai tercampur rata dan tekstur adonan seperti pasta
Adonan seperti ini
Didihkan air sampai mendidih, matikan api kompor. Bentuk bulat2 dengan tangan(lihat di gambar) lalu dengan bantuan sendok makan masukkan adonan ke dalam air yang sudah mendidih tadi.(agar bakso tidak lengket di sendok, celup sendok di air ya). Lakukan sampai adonan habis, Nyalakan api kompor dengan api sedang tunggu bakso mengapung. Angkat
Lalu masukkan di air es. Angkat tiriskan
Buat kuah nya. Tumis bawang putih yang sudah dihaluskan tadi sampai harum, lalu masukkan ke dalam air sisa rebusan bakso (lebih enak kuahnya dicampur dengan rebusan tulang2 ya) masukkan garam dan merica. biarkan mendidih, masukkan daun bawang. Angkat dan siap dijadikan kuah bakso
Penyajian. Siapkan mangkok, beri mie putih dan mie kuning secukupnya, tata bakso dan juga pakcoy siram dengan kuah beri taburan daun bawang. Beri saos sambal, sambal rebus dan kecap manis
Sendok takar yang saya pakai
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bakso sapi kenyal banget ππ»(#homemadedbest) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!