Bunda Sedang mencari inspirasi resep tongseng ayam yang Sedap? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. semisal keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tongseng ayam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Resep Tongseng Ayam - Tongseng ayam adalah salah satu makanan khas yang sejenis dengan gulai, tetapi memiliki bumbu yang rasanya lebih "tajam". Ada beragam jenis tongseng dari berbagai. Resep Tongseng Ayam Pedas, Sajian Pas Untuk Menghangatkan Badan.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongseng ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan tongseng ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah tongseng ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tongseng ayam menggunakan 17 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Tongseng ayam:

1. Gunakan 400 gr daging ayam (potong dadu)
2. Gunakan 2 buah kentang (potong dadu)
3. Ambil Kol secukupnya (4-6 lembar)
4. Gunakan secukupnya Kecap
5. Gunakan 13 cabe rawit
6. Gunakan 450 ml air
7. Siapkan 10 sdm santan kental kara/ 1 bungkus santan bubuk kara
8. Siapkan 4 tomat hijau (lagi kosong, jd ganti 2 tomat merah aja)
9. Siapkan 1 batang sereh (geprek)
10. Siapkan secukupnya Kaldu jamur
11. Sediakan secukupnya Merica, garam, royko dan gula
12. Sediakan Bumbu halus :
13. Sediakan 7 bawang merah
14. Sediakan 4 bawang putih
15. Siapkan 6 cabe keriting
16. Gunakan 3 kemiri sangrai
17. Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk

Lihat juga resep Tongseng Ayam Ati Ampela enak lainnya. Resep Ayam Woku Pedas Maknyus: Khas Manado. Resep Tongseng Ayam Spesial Dengan Kuah Santan dan Tanpa Santan Yang Lezat dan Maknyus Rasanya Lengkap Dengan Cara Membuat Bumbu Tongseng Asli Khas Resep Masakan Jawa. Tongseng daging ayam juga tak kalah enak dari tongseng kambing yang sudah sering dijumpai.

Cara menyiapkan Tongseng ayam:

1. Haluskan semua bumbu halus tadi, potong semua bahan lainnya.
2. Kemudian tumis bumbu halus hingga harum. Lalu tambahkan sereh geprek.
3. Setelah bumbu matang, masukkan ayam. Tunggu hingga ayam berubah warna jadi putih
4. Kemudian masukkan air dan santan serta masukkan kentangnya, lalu dilanjutkan dengan memasukkan cabainya dan merica.
5. Setelah kentang hampir matang, masukkan kecap, kaldu jamur, penyedap rasa seperti royko/masako + tomat hijau. Aduk-aduk dan tunggu hingga kentang matang.
6. Setelah kentang matang, masukkan kol dan garam gula. Aduk sebentar sambil koreksi rasa. lalu matikan api. (Karena Kol matang sendiri selama air kuahnya panas)
7. Selamat mencoba..

Selain itu, dengan menggunakan daging ayam untuk membuat tongseng, pastinya akan lebih baik. Resep tongseng ayam sebenarnya cara meraciknya sama seperti tongseng kambing hanya saja bahan isiannya menggunakan daging ayam. Rasanya sama enaknya seperti tongseng kambing. Ayam mengandung protein tinggi yang baik untuk tubuh. Tongseng ini asalnya memang memakai daging kambing.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat tongseng ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!