Sedang mencari ide resep tongseng ayam pedas yang Lezat? Cara Buatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. seandainya keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tongseng ayam pedas yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongseng ayam pedas, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan tongseng ayam pedas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tongseng ayam pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tongseng Ayam Pedas menggunakan 17 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Tongseng Ayam Pedas:

1. Ambil 300 gr filet ayam, potong2 sesuai selera
2. Sediakan 1/2 buah kol/kubis
3. Siapkan 3 buah tomat
4. Gunakan 6 siung bawang merah
5. Ambil 4 siung bawang putih
6. Sediakan 1 sdt ketumbar
7. Gunakan 3 butir kemiri sangrai
8. Gunakan 20 buah rawit merah
9. Siapkan 1 batang serai, geprek
10. Gunakan 3 lembar daun jeruk
11. Siapkan 200 ml susu cair full cream
12. Gunakan 300 ml air
13. Gunakan 1 sdm garam
14. Siapkan 1 sdt gula pasir
15. Siapkan sesuai selera Bawang goreng
16. Ambil 1 bungkus royco ayam
17. Ambil 2 sdm kecap manis

Langkah-langkah membuat Tongseng Ayam Pedas:

1. Haluskan atau blender bawang putih, bawang merah, kemiri, ketumbar, separuh rawit merah tambahkan sedikit minyak goreng. Panaskan wajan. Tumis bumbu halus beserta sereh geprek dan daun jeruk, tambahkan minyak jika perlu, gunakan api sedang cenderung kecil agar tidak hangus. Setelah wangi, masukkan potongan ayam, tumis hingga berubah warna.
2. Setelah ayam berubah warna, masukkan 150 ml air, biarkan hingga mendidih dan bumbu meresap ke dalam ayam kurang lebih 10 menit. Sambil menunggu, potong2 tomat dan kol. Setelah 10 menit masukkan sisa rawit merah, biarkan utuh, biarkan mendidih kurang lebih 5 menit.
3. Masukkan susu cair, aduk rata. Kemudian masukkan tomat dan kol, aduk rata, tambahkan air. Masukkan gula, garam dan royco, kemudian didihkan hingga sayuran layu sembari sesekali diaduk. Setelah mendidih, koreksi rasa, beri taburan bawang merah goreng. Siap dinikmati bersama sepiring nasi hangat, dijamin nambah 😁😁. Jika suka jeruk nipis bisa ditambahkan perasan jeruk nipis di mangkuk tongsengnya. 😊

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tongseng ayam pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!