Bunda lagi mencari inspirasi resep tongseng ayam yang Lezat Sekali? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. bila salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tongseng ayam yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongseng ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan tongseng ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Resep Tongseng Ayam - Tongseng ayam adalah salah satu makanan khas yang sejenis dengan gulai, tetapi memiliki bumbu yang rasanya lebih "tajam". Ada beragam jenis tongseng dari berbagai. Resep Tongseng Ayam Pedas, Sajian Pas Untuk Menghangatkan Badan.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat tongseng ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tongseng Ayam menggunakan 37 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Tongseng Ayam:

1. Sediakan 1/2 ekor ayam dengan tulang
2. Ambil 500 gr fillet ayam
3. Siapkan 500 ml air
4. Sediakan Bumbu halus :
5. Sediakan 10 butir bawang merah
6. Ambil 5 butir bawang putih
7. Gunakan 5 butir kemiri
8. Siapkan 1 sdt ketumbar
9. Sediakan 1/4 sdt jinten
10. Ambil 1 sdt lada bubuk
11. Siapkan 3 cm kunyit bakar
12. Ambil 3 cm jahe kupas
13. Sediakan Bumbu tumis iris :
14. Siapkan 3 butir bawang merah iris
15. Ambil 3 buah cabe merah/rawit merah (bisa lebih sesuai selera)
16. Siapkan Bumbu aroma :
17. Siapkan 4 lembar daun jeruk
18. Gunakan 3 lembar daun salam
19. Siapkan 2 batang sereh di keprek
20. Sediakan Tambahan :
21. Ambil 3 sdm kecap manis
22. Gunakan 750 ml santan (3 kemasan santan instan)
23. Sediakan Gula, garam
24. Sediakan Pelengkap :
25. Sediakan 1 buah tomat merah besar
26. Siapkan 3 buah tomat ijo
27. Gunakan 2 batang daun bawang
28. Siapkan 1/4 bagian kol putih
29. Siapkan Acar :
30. Sediakan 1 buah timun
31. Gunakan 1 buah wortel
32. Gunakan 2 butir bawang merah
33. Ambil 2 buah rawit merah
34. Gunakan 1/2 sdt garam
35. Siapkan 1/2 sdt gula pasir
36. Sediakan 1 sdt cuka atau sesuai selera
37. Sediakan 100 ml air panas

Lihat juga resep Tongseng Ayam Ati Ampela enak lainnya. Resep Ayam Woku Pedas Maknyus: Khas Manado. Resep Tongseng Ayam Spesial Dengan Kuah Santan dan Tanpa Santan Yang Lezat dan Maknyus Rasanya Lengkap Dengan Cara Membuat Bumbu Tongseng Asli Khas Resep Masakan Jawa. Tongseng daging ayam juga tak kalah enak dari tongseng kambing yang sudah sering dijumpai.

Cara membuat Tongseng Ayam:

1. Siapkan bahan, giling bumbu halus dan potong" bahan pelengkap (kol, daun bawang, tomat)
2. Cuci ayam, potong" sesuai selera. Bila memakai ayam negeri rebus ayam 2 kali, rebusan pertama selama 10 menit, setelah keluar kotorannya buang air, tuang air yang baru rebus kembali sebentar saja selama 5 menit, angkat pisahkan kaldunya
3. Tumis bumbu halus setelah harum tambahkan bumbu aroma, ratakan sebentar lalu matikan api
4. Tumis bumbu iris, setelah harum tambahkan kecap manis, biarkan sebentar lalu tambahkan rebusan ayam, aduk rata
5. Setelah daging diaduk rata dengan tumisan kecap, tuang santan aduk rata baru masukkan tumisan bumbu halus, rebus hingga berbau harum serta keluar minyaknya dan jaga jangan sampai santan pecah
6. Setelahnya koreksi rasa tambahkan gula, garam, lada, penyedap atau kecap bila dirasa kurang. Lalu masukkan daun bawang, kol serta tomat
7. Acara : potong wortel ukuran dadu kecil, timun dikupas buang bijinya potong dadu kecil, cabe rawit dan bawang merah rajang kasar. Dalam satu mangkuk beri 1/2 sdt garam, 1/2 sdt gula, 1 sdt cuka tuang air panas 100 ml langsung masukkan bawang dan cabe iris, aduk sebentar baru tambahkan wortel dan timun, koreksi rasa
8. Hidangkan tongseng dengan nasi hangat, kerupuk dan acar

Selain itu, dengan menggunakan daging ayam untuk membuat tongseng, pastinya akan lebih baik. Resep tongseng ayam sebenarnya cara meraciknya sama seperti tongseng kambing hanya saja bahan isiannya menggunakan daging ayam. Rasanya sama enaknya seperti tongseng kambing. Ayam mengandung protein tinggi yang baik untuk tubuh. Tongseng ini asalnya memang memakai daging kambing.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tongseng ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!