Sedang mencari ide resep sop janda (jawa-sunda) yang Sedap? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. misalnya salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop janda (jawa-sunda) yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop janda (jawa-sunda), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sop janda (jawa-sunda) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sop janda (jawa-sunda) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sop Janda (JAwa-suNDA) menggunakan 21 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sop Janda (JAwa-suNDA):

1. Siapkan iga sapi (yg berlemak)
2. Sediakan daging sapi (potong sesuai selera)
3. Siapkan wortel (iris)
4. Gunakan daun bawang (iris)
5. Ambil daun seledri
6. Siapkan cabe rawit hijau (utuh)
7. Siapkan cabe rawit hijau (uleg kasar)
8. Gunakan Bumbu halus
9. Gunakan bawang merah
10. Sediakan bawang putih
11. Ambil jahe
12. Ambil lada putih
13. Siapkan Bahan kaldu
14. Siapkan tulang sapi dan tetelan
15. Siapkan bawang bombay (potong 4)
16. Gunakan cengkeh
17. Sediakan wortel
18. Gunakan daun bawang
19. Ambil lada hitam butir
20. Siapkan kayu manis
21. Gunakan pala (geprek)

Langkah-langkah membuat Sop Janda (JAwa-suNDA):

1. Rebus daging dan iga sapi hingga semua busa keluar.angkat daging dan bersihkan dr busa lalu tiriskan.
2. Masukan tulang sapi dan bahan kaldu rebus hingga mengeluarkan aroma.bersihkan dari busa kemudian tiriskan bahan kaldu hingga tersisa hanya air kaldunya saja kemudian masukan daging dan iga sapi.
3. Tumis bumbu halus hingga harum dan tambahkan sedikit daun bawang hingga harum kemudian masukan ke dalam wajan berisi kaldu dan daging sapi.aduk hingga merata.
4. Tambahkan cabe rawit hijau dan wortel, kemudian tambahkan garam dan gula serta lada secukupnya.masak hingga daging empuk kemudian masukan wortel dan cabe rawit hijau utuh.tambahkan daun bawang dan daun seledri.masak hingga matang.HAPPY COOKING !!!!

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sop janda (jawa-sunda) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!