Anda sedang mencari ide resep cumi asin balado yang Lezat? Cara Memasaknya memang tidak susah dan tidak juga mudah. sekiranya salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal cumi asin balado yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cumi asin balado, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan cumi asin balado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan cumi asin balado sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Cumi Asin Balado memakai 18 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Cumi Asin Balado:

1. Ambil cumi asin
2. Sediakan Bumbu Halus*
3. Ambil cabe merah
4. Ambil cabe rawit merah
5. Sediakan tomat merah
6. Sediakan bawang merah
7. Sediakan bawang putih
8. Siapkan minyak sayur
9. Sediakan Bumbu Lainnya*
10. Sediakan sereh
11. Sediakan daun salam
12. Sediakan daun jeruk
13. Ambil lengkuas
14. Siapkan jahe
15. Ambil perasan jeruk nipis
16. Ambil garam
17. Sediakan gula pasir
18. Ambil kecap manis

Cara membuat Cumi Asin Balado:

1. Bersihkan cumi lalu goreng sebentar dengan api kecil, sisihkan
2. Kalau saya cabe merah, cabe rawit dan tomat saya rebus terlebih dahulu agar tidak terlalu bau mentah. Saat menghaluskan bumbu saya menggunakan minyak sayur sebagai pelumasnya. Lalu haluskan menggunakan blender, yg pertama saya haluskan si duo bawang, saat setengah halus saya masukan cabe dan tomatnya jadi hasil potongan cabenya kehalusan
3. Siapkan si bumbu tambahan, jahe di geprek, lengkuas di geprek, sereh di geprek. Sisihkan
4. Siapkan pan, masukkan sedikit minyak. Lalu masukkan bumbu halus, setelah itu masukkan sereh, lengkuas, jahe, daun salam dan daun jeruknya. masukkan air perasaan jeruk nipis (sedikit saja agar rasanya tidak pahit). Tumis hingga agak layu. Lalu masukkan cumi, aduk rata. Lalu masukkan garam, gula pasir, kecap manis. Masak hingga bumbu matang. Matikan api, angkat. Sajikan dengan nasi hangat

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat cumi asin balado yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!