Bunda lagi mencari ide resep bakso sapi kenyal dan lembut yang Menggugah Selera? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. sekiranya salah mengolah maka hasilnya Tidak Memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bakso sapi kenyal dan lembut yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakso sapi kenyal dan lembut, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan bakso sapi kenyal dan lembut yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan bakso sapi kenyal dan lembut sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Bakso Sapi Kenyal Dan Lembut menggunakan 16 bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Bakso Sapi Kenyal Dan Lembut:

1. Sediakan Bahan Bakso
2. Ambil daging sapi (bagian paha tanpa lemak)
3. Sediakan batu es
4. Sediakan Telur
5. Ambil Garam Kasar
6. Gunakan merica bubuk
7. Sediakan bawang putih
8. Sediakan kanji tani/tapioka
9. Siapkan baking powder
10. Sediakan Bahan Kuah Bakso
11. Gunakan Dengkul sapi/tulang iga (me: lebih suka tulang iga 100 gram saja)
12. Sediakan bawang putih
13. Siapkan merica
14. Sediakan kaldu jamur (bisa di skip)
15. Siapkan daun bawang ikat
16. Siapkan daun sledri

Cara membuat Bakso Sapi Kenyal Dan Lembut:

1. Potong daging bentuk dadu kemudian masukkan ke dalam gilingan daging (jika tidak ada penggiling bisa langsung di masukkan ke food processor)
2. Masukkan daging ke dalam Food Processor giling sampai stengah halus (kurang lebih 3 - 5 menit) kemudian tambahkan batu es mix hingga benar-benar halus
3. Stelah halus dan menyatu masukkan telur dan pastikan benar/ lembut dan menyatu, sehingga serat daging tidak terlihat
4. Masukkan Bawang Putih, Merica aduk kembali dan kemudian masukkan garam, saat garam di masukkan adonan akan mengental dan sedikit kenyal
5. Terkahir masukkan Kanji tani dan Baking Powder mix kembali sampai tercampur sempurna
6. Jika di rasa adonan sudah tidak dingin lagi, bisa dimasukkan ke dalam freezer, sambil kita menyiapkan air untuk merebus bakso
7. Stelah air mendidih matikan kompor
8. Bulat2 kan bakso menggunakan sendok dan tangan, masukkan ke dalam air sampai semua adonan seesai
9. Rebus air kembali sampai mendidih dan sedikit berbusa, angkat bakso dan tiriskan, masukkan ke dalam air dingin
10. Bakso Siap Di santap
11. Kuah Bakso, rebus tulang iga, tumis bumbu halus sampai benar benar matang kemudian masukkan ke dalam air rebusan tulang iga (tips merebus agar kuah bening : didihkan air masukkan tulang rebus 5-10 menit, buang air rebusan, san rebus air baru kemudian masukkan tulang kembali) masukkan daun bawang dan sledri

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Bakso Sapi Kenyal Dan Lembut yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!