Anda sedang mencari ide resep sambal cumi balado yang Lezat Sekali? Cara Bikinnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. apabila keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal cumi balado yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal cumi balado, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sambal cumi balado yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sambal cumi balado sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Sambal Cumi Balado memakai 14 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sambal Cumi Balado:

1. Sediakan cumi asin
2. Gunakan daun jeruk
3. Ambil serai
4. Sediakan daun salam
5. Sediakan bawang putih
6. Ambil bawang merah
7. Siapkan minyak
8. Gunakan terasi
9. Siapkan cabai rawit
10. Siapkan cabai merah besar
11. Ambil garam
12. Siapkan gula
13. Gunakan penyedap
14. Gunakan jeruk limau

Cara menyiapkan Sambal Cumi Balado:

1. Rendam cumi dengan air panas, tiriskan. Potong-potong cumi sesuai selera, cuci hingga bersih.
2. Panaskan sedikit minyak, tumis cumi dan tutup penggorengan agar cumi tidak meletup-letup. Masak hingga berubah warna, angkat dan tiriskan.
3. Untuk bumbu halus. Blender bawang merah, bawang putih, dan minyak hingga halus.
4. Untuk bumbu cincang. Masukkan cabai merah, cabai rawit, dan terasi ke dalam food processor. Cincang hingga halus.
5. Panaskan pan bekas cumi. Tumis bumbu halus, serai, daun jeruk, dan daun salam hingga wangi. Masukkan bumbu cincang dan tumis lagi hingga wangi dengan api sedang.
6. Bumbui dengan garam, gula, penyedap, dan jeruk limau. Aduk rata.
7. Sambal cumi dapat disimpan hingga 1 minggu dengan dimasukkan ke dalam toples yang sudah disteril ataupun plastik vacuum.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sambal cumi balado yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!