Bunda lagi mencari inspirasi resep homemade bakso sapi kenyal yang Bisa Manjain Lidah? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal homemade bakso sapi kenyal yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari homemade bakso sapi kenyal, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan homemade bakso sapi kenyal yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Hari ini teteh akan membuat bakso sapi Homemade. Proses membuatnya cepat banget lho, Pokoknya SANGAT MUDAH BUAT BAKSO SAPI. Bismillah, bikin bakso sendiri yuukk. lebih higieniss dan sehat 👍bisa pake Food Processor merk apa saja yang penting hasil gilingannya.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat homemade bakso sapi kenyal yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Homemade Bakso Sapi Kenyal menggunakan 11 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Homemade Bakso Sapi Kenyal:

1. Ambil daging sapi cincang
2. Ambil bawang merah (iris dan goreng)
3. Ambil bawang putih (iris dan goreng)
4. Sediakan baking powder
5. Ambil garam
6. Sediakan merica
7. Siapkan gula putih
8. Sediakan tepung sagu / tapioka
9. Ambil telur
10. Siapkan es batu
11. Sediakan kaldu jamur / kaldu ayam (optional)

Jajanan Nusantara yang bernama Bakso, memang begitu banyak diminati. Rasa kuahnya yang sedap, plus pentol daging yang kenyal dan gurih, seringkali bikin orang ketagihan. Membuat bakso daging sapi sendiri di rumah ternyata sangat mudah dan sedap rasanya. Daging sapi cincang yang digunakan masih fresh dengan sedikit lemak, paling bagus adalah menggunakan daging sapi Untuk membuat bakso lebih kenyal dengan menambahkan baking soda, asal jangan.

Langkah-langkah menyiapkan Homemade Bakso Sapi Kenyal:

1. Siapkan bahan-bahan. Iris bamer dan baput lalu goreng dengan sedikit minyak hingga kecoklatan lalu sisihkan
2. Giling daging & bawang yang sudah matang di Food Processor sampai halus, lalu masukan seluruh bahan-bahan dan giling kedua kalinya di FP sampai semua adonan tercampur dengan baik
3. Masak air di panci besar hingga mendidih lalu matikan. Bulatkan adonan membentuk bola di jari (besaran’nya preference yah) sambil dilepaskan dan didorong dengan jempol perlahan ke dalam panci dengan bantuan sendok. Ulangi proses sampai adonan habis (adonan bakso memang sangat lengket tapi jangan tambahkan tapioka lagi)
4. Bila bakso sudah berada di permukaan air, artinya bakso sudah mengembang.. nyalakan lagi kompor di api sedang dan lanjutkan memasak bakso hingga beberapa saat. Angkat bakso, tunggu hingga dingin baru masukan ke dalam freezer.
5. Notes: Kebetulan Food Pro yang saya gunakan dari Brand Kenwood, kelemahan FP ini, hasil giling bakso tidak 100% halus dan hasil akhir bakso seperti bakso urat bukan bakso halus

Cara membuat bakso sapi itu susah-susah gampang. Tapi, kalau sudah tahu triknya, bakso yang dihasilkan akan enak dan kenyal. Karena lemak yang menempel hanya sedikit. Selain itu, hasil bakso yang dihasilkan kenyal dan membal seperti bakso premium yang dijual di supermarket. Di postingan sebelumnya udah pernah membahas cara membuat bakso juga, bakso sapi menggunakan daging beku.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan homemade bakso sapi kenyal yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!