Bunda lagi mencari inspirasi resep dimsum ayam udang yang Lezat? Cara Buatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya Tidak Memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal dimsum ayam udang yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari dimsum ayam udang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan dimsum ayam udang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat dimsum ayam udang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Dimsum Ayam Udang memakai 12 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Dimsum Ayam Udang:

1. Gunakan 450 gram paha ayam giling
2. Gunakan 200 gram udang cincang kasar
3. Ambil 100 gram bengkuang parut pakai parutan keju
4. Sediakan 4 siung bawang putih, haluskan/parut halus
5. Sediakan 1,5 sdm saus tiram
6. Siapkan 2 sdm Minyak wijen
7. Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
8. Siapkan 1/2 sdm garam
9. Siapkan 1 sdm gula pasir
10. Ambil 1/2-1 sdt kaldu jamur
11. Gunakan 125 gram tepung sagu
12. Siapkan secukupnya Kulit pangsit

Langkah-langkah membuat Dimsum Ayam Udang:

1. Campur semua bahan laku aduk hingga merata. Koreksi rasa dengan menggoreng sedikit adonan, jika masih kurang seasoning tambahkan sesuai selera.
2. Ambil ¾-1sdm adonan, isikan ke kulit pangsit lalu rapatkan sekelilingnya. Tata pada kukusan. Lakukan sampai adonan habis. Beri parutan wortel atasnya.
3. Panaskan panci berisi air sambil menyelesaikan pengisian dimsum. Setelah panas, taruh saringan berisi dimsum diatas panci berisi air yg sudah mendidih. Tutup kukusan, masak kurang lebih 20 menit atau sampai matang. Sajikan dengan chilli oil& mayo, atau sambal merah (rawit domba+cabe merah besar, bwg putih, sedikit cuka, gula dan garam yang diblender lalu beri air secukupnya dan masak hingga mendidih, koreksi rasa)

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan dimsum ayam udang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!