Anda sedang mencari inspirasi resep dadar gulung isi kelapa yang Enak Banget? Cara Memasaknya memang tidak susah dan tidak juga mudah. misalnya salah mengolah maka hasilnya Tidak Memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal dadar gulung isi kelapa yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari dadar gulung isi kelapa, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan dadar gulung isi kelapa yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat dadar gulung isi kelapa sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Dadar Gulung Isi Kelapa memakai 13 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Dadar Gulung Isi Kelapa:

1. Sediakan 250 gr tepung terigu (sy segi tiga biru)
2. Ambil 75 gr tepung tapioka (tepung kanji)
3. Siapkan 200 ml santan
4. Sediakan 300 ml air putih
5. Ambil 3 sdm minyak makan
6. Siapkan Bahan unti:
7. Siapkan 1 butir kelapa (parut bagian putihny saja)
8. Gunakan 150 gr gula merah (sy Gula merah yg warna coklat susu….lbh manis)
9. Gunakan 1/4 sdt vanilli
10. Gunakan Sejumput garam
11. Siapkan 2 sdm gula putih
12. Gunakan Daun pandan atau pewarna makanan warna hijau
13. Gunakan 1 gelas air putih

Langkah-langkah membuat Dadar Gulung Isi Kelapa:

1. Unti : masak air putih, jika sdh mendidih, masukkan semua bahan unti. gula merah, gula putih,daun pandan. Tambah garam. Beri jg vanilli. Aduk2 sampai kering. Angkat
2. Kulit: campur tepung terigu dan tapioka, beri sejumput garam. Aduk rata
3. Campur 200 ml santan dg air 300 ml, beri pewarna dr blenderan daun pandan. Atau 3 tetes pewarna hijau. Aduk2 sampai tidak bergerindil. Saring. Tambah 3 sdm minyak makan
4. Panaskan teflon dg api kecil saja. Pastikan teflon benar2 panas agar kulit berongga.
5. Masukkan 1 sdk sayur adonan kulit. Sambil diputar teflon, agar adonan memenuhi seluruh teflon.
6. Biarkan adonan sampai terlepas sendiri dr teflon. Angkat
7. Isi unti kelapa sebanyak 1 sdm. Lipat kulit, seperti anplop
8. Lakukan sampai kulit habis
9. Note: jika bahan kulit terlalu kental, bisa ditambahi air, begitu jg jika bahan terlalu encer, tambah dg sedikit tepung

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat dadar gulung isi kelapa yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!